Cargill’e ‘Güvenilir Tedarikçi’ sertifikası

Gıda güvenliğinde uluslararası standartlara uygun üretim yapan Cargill, sektördeki başarısını bir kez daha tescilledi. Cargill’in Balıkesir’deki Turyağ üretim tesisi, Tedarik Zincirinde Güven Programı çerçevesinde yayımlanan 'Tedarik Zincirinde Güven Rehberi ve Değerlendirme Kriterleri'ni karşılayarak 'Güvenilir Tedarikçi Sertifikası' almaya hak kazandı.

Doruk Un Fortune 500 Listesinde 324. Sırada

Günlük 1200 MT buğday kırma kapasitesi ve 41 ülkeye gerçekleştirdiği ihracatı ile 2021 yılında 1,8 Milyar TL ciro elde eden Doruk Un, Türkiye’nin en büyük un üreticileri arasında ilk üçte yerini aldı.

Sevilen lezzetlere yenilikçi yorum Dürümle hareketi Türkiye’yi sarıyor..

Enerjisini durmak bilmeyen keşif tutkusundan alan Dürümle, geleneksel Türk dürüm çeşitlerine yaptığı şaşırtıcı dokunuşlarla ön plana çıkıyor.

İstanbul’da Gastronomi Ve Eğlencenin Merkezi: 16 ROOF

Swissôtel The Bosphorus’un terasında yer alan ve açık havada keyifli anların mimarı olan 16 Roof, kusursuz hizmet anlayışıyla konuklarını ağırlarken gastronomi, iyi müzik ve ambiyansı tek çatı altında toplamayı da başarıyor.

Superior Taste Award Ödülü”Feast”in..

Özel kesim tarzıyla Türkiye’de ilk ve tek olan Feast Gurme Churros tüketicilerin beğenisine sunuldu.

Yüksek oranda kakao içeren çikolata hem mutlu ediyor hem uykuyu iyileştiriyor

Çikolatayı pek çok farklı disiplinden konuklarla ele alan, meraklısına eşsiz bilgiler sunan bu serinin “Fonksiyonel Beslenmede Çikolata” bölümünde verilen bilgilere göre, yüksek oranda kakao içeren çikolata bizi hem mutlu ediyor hem de uykumuzu iyileştiriyor.

Çikolatada Favorimiz Sütlü!

Kahve Dünyası Çikolata Tüketim Araştırmasını Açıkladı

Gıda Sektörünün Devi Kerry Group, 50.Yılını Kutluyor

36 ülkede 152 üretim tesisi ve 22 binden fazla çalışanı ile Kerry Group, Elite World Sapanca Otel’de “Genişleyen Ufuklar” teması ile düzenlenen bir organizasyon ile 50. Yılını kutladı.

Türk restoranı El Turco Amerika’da Michelin ödülünün sahibi oldu.

Nurdan Gür Yüzbaşıoğlu ve Gökhan Yüzbaşıoğlu’nun sahibi olduğu El Turco sunduğu modern Türk-Osmanlı mutfağı menüsüyle bu ödüle layık görüldü.

’Türkiye 21,5 Milyar Dolara Yakın İhracat Rakamıyla Her Geçen Gün Daha Da Büyüyor’’

İstanbul, 30 Kasım-3 Aralık tarihleri arasında gıda sektörünün en önemli uluslararası organizasyonlarından olan YES FOOD EXPO & FORUM’a ev sahipliği yapacak. BİFAŞ (Birleşik Fuar Yapım A.Ş) tarafından organizasyonu gerçekleştirilecek ve İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenecek etkinlikler, birbirinden önemli içeriklerle göz dolduracak.

Küresel baharat ve çeşni pazarı 43 milyar dolara koşuyor.

Mutfakta sıra dışı lezzet arayışları, baharat karışımlarına talebi artırdı. Pandemi baharatın mutfaktaki gücünü artırdı

Sezar’ın Dijital Çalışmalarına Avrupa’dan İki Ödül

Little Caesars Türkiye, Avrupa’nın en başarılı dijital çalışmalarının ödüllendirildiği MIXX Awards Europe 2022’de iki ödüle layık bulundu.

Atawich Sınırları Aşan Menüsü İle Lezzeti Sunmaya Devam Ediyor

Atawich Tüm Fastfood Ürünlerini Bir Arada Tutan Geniş Menü Çeşitliliği İle Pazarda ki Rekabette Öne Çıkmayı Hedefliyor

Dünyanın en ünlü şarap uzmanları Türk Şaraplarına madalya yağdırdı.

Uluslararası kurallara bağlı olarak düzenlenen yarışmada, dünyanın en ünlü şarap uzmanlarından oluşan jüri üyeleri, Türkiye’de 39 farklı üreticinin tam 167 farklı şarabı arasından Türkiye'nin En İyi Türk Şarapları’nı seçti.

2022’nin Top Chef’i belli oldu.

Sofra/Compass Group Türkiye tarafından bu yıl 8’inci kez düzenlenen “Top Chef 2022”, 28 Mayıs’ta İstanbul Gastronometro mutfağında gerçekleştirildi.

Organik ve zeytin sektörünün İzmir’deki buluşması

Üretici, ithalatçı, distribütör, şef, gıda sektörü profesyonelleri, şişe ve ambalaj üreticileri, makina üreticileri, zincir süpermarket alım heyetleri, zincir otel satın almacıları ve tüm sektörel ziyaretçilerin bir araya geldiği Olivtech Fuarı, fuarizmir C holünde; organik sertifikalı ürünlerin ve sektörün tüm paydaşlarının yer aldığı Ekoloji İzmir, fuarizmir B holünde gerçekleşti.

Mutfağın profesyonellerine özel lezzet serisi

En lezzetli tariflere imza atan şefler için üretilen Abalı Profesyonel Serisi, Ayçiçek Yağı ve Kızartmalık olmak üzere iki farklı çeşidiyle profesyonel mutfaklara konuk oluyor.

Mey|Diageo 2. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayınladı

2. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayınlayan Mey|Diageo, Birleşmiş Milletler’in belirlediği Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları doğrultusunda, son 1 yılda 67 sürdürülebilirlik projesini daha hayata geçirdi.

Dürümle 73’üncü şubesini Ankara’da açtı

Dürümle Yenilikçi lezzetleriyle büyümeye devam ediyor..

Serez Dondurmacısı’nın benzersiz lezzeti..

Serez Dondurmacısı’nın benzersiz lezzeti, özel tarifler ve doğanın sunduğu taze ürünlerden geliyor.

Yumurta üreticileri, hayatta kalma mücadelesi veremiyor!

Beslenme, insanın temel ihtiyaçlarından ama gelin görün ki bazı yiyecekler temel ihtiyaçtan çok daha fazlası. Anne sütünden sonra en sağlıklı protein kaynağı olan yumurta, vazgeçilmez besin kaynaklarının başında geliyor.

Noir Pit Coffee Co. büyüyor, yeni franchise mağazalar yolda!

2014 yılında kurulan ve kısa sürede özellikle seçici kahve tutkunlarının gözdesi haline gelen Noir Pit Coffee Co. franchise sistemi ile büyümeye hazırlanıyor.

Günün Haberleri

GÜNCEL

GIDA TEKNOLOJİSİDETAY

Cargill’e ‘Güvenilir Tedarikçi’ sertifikası

Gıda güvenliğinde uluslararası standartlara uygun üretim yapan Cargill, sektördeki başarısını bir kez daha tescilledi. Cargill’in Balıkesir’deki Turyağ üretim tesisi, Tedarik Zincirinde Güven Programı çerçevesinde yayımlanan 'Tedarik Zincirinde Güven Rehberi ve Değerlendirme Kriterleri'ni karşılayarak 'Güvenilir Tedarikçi Sertifikası' almaya hak kazandı.

SEKTÖR HABERLERİDETAY

Doruk Un Fortune 500 Listesinde 324. Sırada

Günlük 1200 MT buğday kırma kapasitesi ve 41 ülkeye gerçekleştirdiği ihracatı ile 2021 yılında 1,8 Milyar TL ciro elde eden Doruk Un, Türkiye’nin en büyük un üreticileri arasında ilk üçte yerini aldı.

SEKTÖR HABERLERİDETAY

Sevilen lezzetlere yenilikçi yorum Dürümle hareketi Türkiye’yi sarıyor..

Enerjisini durmak bilmeyen keşif tutkusundan alan Dürümle, geleneksel Türk dürüm çeşitlerine yaptığı şaşırtıcı dokunuşlarla ön plana çıkıyor.

YEME VE İÇME MEKANLARIDETAY

İstanbul’da Gastronomi Ve Eğlencenin Merkezi: 16 ROOF

Swissôtel The Bosphorus’un terasında yer alan ve açık havada keyifli anların mimarı olan 16 Roof, kusursuz hizmet anlayışıyla konuklarını ağırlarken gastronomi, iyi müzik ve ambiyansı tek çatı altında toplamayı da başarıyor.

SEKTÖR HABERLERİDETAY

Superior Taste Award Ödülü”Feast”in..

Özel kesim tarzıyla Türkiye’de ilk ve tek olan Feast Gurme Churros tüketicilerin beğenisine sunuldu.

GIDA VE SAĞLIKDETAY

Yüksek oranda kakao içeren çikolata hem mutlu ediyor hem uykuyu iyileştiriyor

Çikolatayı pek çok farklı disiplinden konuklarla ele alan, meraklısına eşsiz bilgiler sunan bu serinin “Fonksiyonel Beslenmede Çikolata” bölümünde verilen bilgilere göre, yüksek oranda kakao içeren çikolata bizi hem mutlu ediyor hem de uykumuzu iyileştiriyor.