SEKTÖR HABERLERİ
Dünya Aşçılar Birliği Başkanı Thomas A. Gugler;"Pand...
Pandemi sonrası gıda sektöründe yaşanacak olası değişimlere dikkat çeken Dünya Aşçılar Birliği (WACS) Başkanı Thomas A. ...
Pandemi döneminde ABD’de Türk lezzetleri Hibrit Tadı...
Türkiye’de gıda ihracatının lideri konumundaki Ege İhracatçı Birlikleri, dünyanın en büyük gıda ithalatçısı Amerika Birl...
Turizmde yaz dönemi hasatsız geçti.
Haziran ayında geçen yıla oranla yüzde 85 oranında bir gerileme gerçekleştiğine dikkat çeken biletall.com CEO’su Yaşar Ç...
Donuk Fırıncılık Ürünleri’nin gıda güvenliği TSE Cov...
Türkiye’de ilk defa sadece donuk unlu mamül üretimi gerçekleştiren Donuk Fırıncılık Ürünleri, gıda güvenliği ve hijyen u...
Divan Otelleri’nden Avantajlarla Dolu 2 Ayrı Konakla...
Divan İstanbul, Divan İstanbul Asia, Divan İstanbul City, Divan Cizre, Divan Adana, Divan City Kayseri, Divan Çorlu, Div...
Uluslararası Lezzet Enstitüsü’nden Leröy Füme Ürünle...
Brüksel merkezli bağımsız bir kuruluş olan Uluslararası Lezzet Enstitüsü (International Taste Institude - İTQİ), her yıl...
Yenilikçi Şef!
Deniz ürünlerini kullanarak yarattığı eşsiz ve farklı tatlar ile adından söz ettiren, son dönemlerin en genç ve yetenekl...
Müsiad, Akıllı Tarım Kent Projesini Hayata Geçiriyor...
Türkiye’nin en büyük sivil toplum kuruluşlarından olan ve Türkiye ekonomisinin kalkınmasına yönelik geliştirdiği projele...
Karali Çay’dan Darülaceze'ye Büyük Destek!
Karali Çay yaşlılar için başlattığı çay kampanyası kapsamında Darülaceze’ye yüklü miktarda çağ bağışında bulundu. Konuyl...
Tab Gıda Sektörün Gıda Güvenliği Standartlarını Beli...
16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde Hızlı Servis Restoran Zinciri sektöründe gıda güvenliği ile ilgili açıklamalarda bulunan TAB...
KFC’den “Aşırı Burger”
KFC’nin 11 baharatlı gizli tarifi ile hazırlanan tavukların lezzetini üç farklı sos ve enfes patates pane ile bir üst se...
COVID-19’la birlikte gıda israfı tartışmaları alevle...
Danimarka İstanbul Başkonsolosluğu Ticaret Ataşeliği’nin ev sahipliğinde düzenlenen ‘Nordic Talks – Great Taste Zero Was...
Mutfaktan sofraya giden 10 bin yılı yeniden yorumluy...
10 bin yıllık tarihi olan Anadolu mutfak medeniyetlerinden esinlenerek üretilen mutfak ve sofra koleksiyonları yepyeni b...
Yıldız Holding’in tüm dünyadan 65 bin çalışanı tek ...
Tüm dünyadan 65 bin çalışanı aynı anda bir araya getiren online etkinlikte, ünlü şovmen Beyazıt Öztürk’ün Holding’in üst...
Kahve Dünyası Buyaka’da Açıldı.
“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası’nın en yeni mağazası 16 Kasım pazartesi günü Buyaka Alışveriş Merkezi’nde açıldı...
Her Lay's Fırından, Kadın Emeğine Katkı Sağlayacak.
15 Kasım – 15 Aralık tarihleri arasında Getir'den Lays Fırından satın alan herkes, KEDV’e (Kadın Emeğini Değerlendirme V...
Paşabahçe Mağazaları İle “Kahve Bahane”
Paşabahçe Mağazaları, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nü kahve tutkunlarının keyfine keyif katan ürünleriyle kutluyor. ...
Mutfakta Karnaval var!
Mutfak Sanatları Akademisi, mutfağı dinlemek, mutfakta öğrenmek ve mutfağın birleştirici gücünden faydalanmak isteyenler...
Gıdada Markalaşmanın Adı Lezita!
Türkiye'nin 2023 yılı için belirlediği 500 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşmada en önemli basamağın şirketlerin Kno...
Ülker’in İK uygulamalarına iki altın ödül!
Türkiye’nin lider gıda şirketi Ülker, hayata geçirdiği örnek uygulamalarla uluslararası ödül platformlarından ‘Boc Inter...
Ticket Restaurant Edenred, 2021’de inovasyon yatırım...
2021 yılında yemek kartı pazarındaki liderlik konumunu sürdürmeyi hedeflediklerini belirten Edenred Türkiye CEO’su Selçu...
Bir Asırdır Yeni Yılın Ruhu Baylan ile Yaşanıyor.
İstanbulluları ilk yılbaşı ve sevgililer günü vitrini, ilk espresso, ilk makaron gibi daha bir çok özel ürün ve konseptl...
Sürdürülebilir Gıda Platformu Webinarları Başlıyor!
Sağlıklı, güvenilir ve daha iyi gıdayı ulaşabilir kılacak gıda sistemlerinde değişimi hızlandırmak üzere Türkiye Gıda Sa...
Nestlé, Türkiye’nin İlk Medikal Beslenme Ürünleri Fa...
Dünyanın lider gıda şirketi Nestlé, Cumhuriyet tarihinin ilk küresel yatırımcılarından biri olarak Türkiye’de yeni bir i...
OBSESSO Ödüle Doymuyor!
DİMES’in soğuk kahve markası OBSESSO için gerçekleştirdiği OBSESSO & Chill reklamı, Kristal Elma 2020’de gümüş ödüle uza...
Yemeksepeti’nden destek devam ediyor.
Yemeksepeti tarafından verilen destekle Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu çatısı altındaki işyerlerinde çal...
Sodexo, Çalışanların 2020 Yılı Yeme - İçme Tercihle...
Kullanıcılarına %100 dijital bir yemek deneyimi sunan Sodexo Avantaj ve Ödüllendirme Hizmetleri, çalışanların yemek kar...
Türkiye’den Mutfak Hikâyeleri Bir Kitapta Derlendi!
Prof. Dr. Sibel Özilgen ve Doç. Dr. Özge Samancı, Türk mutfak kültürünü kayıt altına almak ve geleneksel dokusunu koruya...
İki Yüz Binden Fazla Oy Kullanılan Anketin Galibi “P...
Hem Türkiye’nin en tanınmış gurmesi hem de sosyal medya anketleri ile bir fenomene dönüşen Vedat Milor Türkiye’nin lezze...
Yuva’dan sevgi dolu ekmeğin gizli formülü!.
Hamur işi severlerin mutfaktaki vazgeçilmezi Yuva, Sevgililer Günü’nde tüm sevdikleriniz için kendi ellerinizle yapacağı...
Mutfak İhracatı ve Türk Mutfak Sanatlarının Ticarile...
Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Genel Başkanı Abdurrahman Kaan, kültür ekonomisinin bir ürünü olarak mu...
Sodexo Deneyim Merkezi yenilendi!
Çalışan bireylere ve müşterilerine en iyi Sodexo deneyimini yaşatma misyonuyla hareket eden Sodexo Avantaj ve Ödüllendir...
Şemsi Kopuz: “Devlet girdi maliyetlerini düşürmedikç...
Son haftalarda gıda fiyatlarında yaşanan belirgin artışlar ülke gündemine oturdu. Tüketiciler tepkilerini sosyal medyaya...
ISS Catering 2021’de %25 büyüme hedefliyor.
5 bin 850 çalışanıyla hizmet veren ISS Catering, 2021 yılı öngörülerini paylaştı. ISS Catering COO’su Engin Üstel, pande...
YOTEL İstanbul’un yeni şefi Sercan Dikmen oldu.
Uluslararası lüks otel zinciri YOTEL’in 2019 yılından bugüne İstanbul Havalimanı’nın hem kara hem de hava bölümlerinde Y...
ABD’ye zeytinyağı ihracatında yüzde 30 artış!
https://www.youtube.com/watch?v=GCvHVJ2xrSc Akdeniz’den dünyaya ya...
Güvenilir Eller Eğitimi İlk Mezunlarına Sertifika Tö...
Unilever Ev Dışı Tüketim ve Güvenilir Ürün Platformu’nun birlikte düzenlediği ‘Güvenilir Eller Eğitim’ini tamamlayan Mal...
Egeli firmalar sürdürülebilir inovasyon için yarışıy...
2020 yılı Küresel İnovasyon Endeksi Raporu’na göre; Türkiye, 131 ülke arasında 51’inci sırada. Bu sıralamada Türkiye’yi ...
İşbirliğiyle “Evde Meze” Esnafa 2 Kat Satış Getirdi.
COVID-19 ile mücadele kapsamında 20 Kasım 2020’den itibaren 2. kez kepenk kapatan restoranlara destek, GetirYemek ve Mey...
Peyman Çitliyo’dan araba kazandıran kampanya…
Kuruyemiş sektörünün lider oyuncusu Peyman, yine bir ilke imza atarak ambalajlı kuruyemiş pazarında ilk defa araba kazan...
Cargill Ve Türk Eğitim Vakfı “Geleceğe 60 Lider” pro...
Cargill, Türk Eğitim Vakfı (TEV) iş birliğinde “Geleceğe 60 Lider” programını başlatarak, 60’tan fazla kız öğrenciye sta...
Gigi ve Bella Hadid’in babası İstanbul’a açılışa gel...
Tahin konseptli The Levant, İstanbul, Fişekhane’de hizmete başladı. The Levant’ın açılışına Gigi ve Bella Hadid'in babas...
Türk Mutfağı, Las Vegas Üniversitesi müfredatına gir...
Ege İhracatçı Birlikleri, çatısı altındaki 6 gıda ihracatçı birliğinin katılımıyla, Ticaret Bakanlığı’nca desteklenen “T...
“bizz@kampüs”te fikirler “Ülker Hanımeller” için y...
Ülker’in en sevilen markaları için yenilikçi fikirlerin yarıştığı ‘bizz@kampüs’e başvurular başladı. Üniversite 3. ve 4...
SUDER’in yeni Başkanı Hüseyin Karamehmetoğlu oldu.
Türkiye’de 20 yıldır ambalajlı su sanayinin önde gelen firmalarını çatısı altında toplayan Ambalajlı Su Üreticileri Dern...
Çırağan Sarayı’nda Ramazan Ayına Özel Deneyimler.
Boğaz’a nazır muhteşem konumu ve görkemiyle Çırağan Sarayı, online alışveriş sitesi Çırağan Palace Shop’ta Ramazan ayına...
KFC Türkiye Operasyon Direktörlüğü Pozisyonuna Bilal...
30 yılı aşkın süredir Türkiye’de faaliyet gösteren; 30 ildeki 150 restoranında, 3000’den fazla çalışanı ile misafirlerin...
Samsung marka beyaz eşya alanlara, Migros’ta geçerli...
Samsung marka seçili buzdolabı, çamaşır makinesi veya kurutma makinesi satın alanlara Migros mağazalarında geçerli KDV d...
Nestlé “Aile Dostu İşveren” Uygulamalarını Güçlendir...
Dünyanın lider beslenme, sağlık ve iyi yaşam şirketi Nestlé, yeni ebeveyn destek politikasını hayata geçiriyor. Çalışanl...
Bu Baklava Susatmıyor!
Gaziantep’in Ünlü Baklavası Onur İbili’nin ellerinden susatmayan tarza dönüşüyor. Tüketicilerden yoğun talep geliyor.Ram...
Kuru meyvenin yol haritası dijitalde çiziliyor.
Dünya genelinde kuru ve kabuklu meyvelerin yol haritasının çizildiği Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi (International Nu...
BigChefs ile hayatı farkındalıkla, özenle ve sağlıkl...
Birbirinden farklı ve nefis kahvaltı çeşitleri, sağlıklı ve doğal salataları, dolu dolu kase seçenekleri, lezzetli ve do...
Kısıtlamalar kalktı Güvenli2023 İstanbul propolisin ...
Pandeminin etkilerinin tüketici sağlığı açısından azaltılması amacıyla hayata geçirilen Güvenli2023 İstanbul ürün ve tük...
SR Döner’in Yepyeni Lezzet Hattı Hizmete Girdi.
Geçtiğimiz günlerde şube sayısını artıran ve yaklaşık 30’un üzerinde şubeyle tüm lezzet severlere daha geniş bir ağda hi...
Kahve Dünyası ve TEGV çocukların nitelikli eğitim de...
Bugüne kadar 3 milyona yakın çocuğu nitelikli eğitim desteği ile buluşturan ve tam 26 yıldır faaliyetlerini sürdüren Tür...
Türkiye salgında geleneksel lezzeti kuruyemişten vaz...
2020 yılı pandemi döneminde evde kalma süreci, Türk halkını kuruyemiş ve kuru meyve tüketimine yöneltti. Uzun saatler bo...
Mondelēz International, yeni sürdürülebilirlik rapor...
Mondelēz International’ın duyurduğu global çaptaki rapora göre şirket, geçtiğimiz yıl sürdürülebilirlik hedefleri doğrul...
Barilla’nın yeni reklam kampanyası “Sevginin İfades...
Barilla’nın makarnayı sevginin ifadesi olarak konumlandırdığı yeni reklam kampanyası yayına girdi. Yeni iletişim kampany...
Kervan Gıda, Polonya’da Şirket Satın Aldı.
Türkiye’deki en yüksek yumuşak şeker üretim kapasitesine sahip Kervan Gıda, halka arz sonrası ilk yurt dışı satın alım h...
Küresel iklim değişikliği gıdaya erişimi zorlaştırıy...
Dünya nüfusunun hızla artması, küresel iklim krizinin boyutlarının derinleşmesi insanlığın gıdaya ulaşmasını her geçen g...
Türk Mutfağımızdaki Tescilli Ürünlerimize Van Pastas...
Özellikle asker ve hacı uğurlamalarının yanında dini bayramlar, hasta ziyaretleri ve düğünlerde ikram edilen Van Pastası...
YOFest’21 ile Çikolata Haftası başlıyor.
YOTEL İstanbul, tüm dünyadaki YOTEL otelleri ile birlikte İstanbul Havalimanı kara tarafındaki otelinde YOFest’21 adı al...
Dünyaca ünlü şef Lorenzo di Gravio, d.ream Şef Kolek...
Programın ilk konuğu Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende çatısı altında Roma’da hizmet veren Michelin Yıldızlı Assaje r...
2021’de takviye gıda reklamlarında patlama yaşandı!
2020 ve 2021’in ilk 6 ayında televizyonda yayına giren yeni reklamları inceleyen Medya Takip Merkezi (MTM) araştırma son...
Ticket Restaurant Edenred’de üst düzey atama.
Yemek kartı sektörünün yaratıcısı ve sektöründe pazar lideri Edenred’de üst düzey bir atama gerçekleşti. Edenred Türkiye...
McDonald's Türkiye’de üst düzey atama.
Anadolu Grubu bünyesinde, ülke genelinde 250’ye yakın restoranıyla faaliyet gösteren McDonald’s Türkiye, üst yönetimde k...
Gıda ihracatının yüzde 41'ini hububat bakliyat yağlı...
Salgın döneminde Türkiye'nin gıda ihracatında en fazla artışın yaşandığı hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörünün ...
Kahve Dünyası ve Arçelik’ten Kahve Eşliğinde Dost So...
Bu önemli iş birliği kapsamında 29 Ağustos – 10 Eylül tarihleri arasında kahve mutluluğu Antalya’dan başlayarak Bodrum, ...
Tfı Tab Gıda Yatırımları’nın Hedefi Dünyada İlk Üçe ...
Türkiye ve Çin’deki iki dev operasyonu başarıyla yürüten TFI TAB Gıda Yatırımları, dünya çapındaki 2.500’ü aşkın restora...
Yayla Agro “Sıfır Atık Belgesi” almaya hak kazandı.
İnsana ve çevreye saygılı üretim anlayışı ile gıda sektöründe hizmet veren Yayla Agro, sürdürülebilirlik kapsamında yapt...
Yemek Programları Ve Sağlıklı Yaşam, Mutfağa İlgiyi ...
Albox Yönetim Kurulu Başkanı Olgun Sağlam, gençlerin artık daha fazla mutfakta vakit geçirdiklerini belirtirken işlevsel...
Tarım Ve Gıdayı Bilgiyle Konuşalım.
İsmail UğuralTAYGAD Yönetim Kurulu BaşkanıTarım, sanayidir, gıdadır, kırsal kalkınmadır, tarımsal ormancılıktır, teknolo...
SEKTÖR ATAMALARI Terra Pizza’da üst düzey atama: Y...
Türkiye'nin ilk zincir pizza restoranlarından olan Terra Pizza’nın yeni CEO’su, 13 Ocak 2021 tarihinden bu yana Genel Mü...
ETKİNLİKLER Nestlé Kahvaltılık Gevrekler, Sosyal...
Nestlé Kahvaltılık Gevrekler, Migros iş birliği ve SosyalBen Vakfı partnerliği ile yeni bir sosyal sorumluluk projesini...
GASTRONOMİ ETKİNLİKLERİ "İstanbul'un En Büyük Yeme...
Kebabı, katmeri, baklavası ve fıstığıyla dünya çapında üne sahip Gaziantep mutfağı birbirinden lezzetli yemeklerini ve k...
YAŞAM VE MEKANLAR "Harvest Kaplankaya geri dönüyor...
13-17 Ekim’de şehrin kalabalığından uzak, doğa ile iç içe gerçekleşecek birbirinden etkileyici konuşmaların, workshoplar...
HAZIR YEMEK & CATERİNG “Hazır Yemek Sektörü Dünya’d...
Hazır Yemek ekonomi ve istihdamda öncü sektörler arasında yer alıyor. Özellikle de son zamanlarda artan ev dışı yeme-içm...
Türk Gastronomisinin Büyük Başarısı: Gastromasa Dün...
Gastronomi dünyasının yıldızlarını buluşturan, kültürler arasında bir köprü oluşturan ve yarattığı global etkiyle ulusla...
Yemeksepeti’nden “35 TL Altı Lezzetler”
Yemeksepeti, kullanıcılarının uygun fiyatlı ve leziz yemek çeşitlerine kolaylıkla ulaşabilmeleri için web platformu için...
Avrasya 2022 kalite Ödülü'nü Tatlan Helva Göğüsledi!
Avrasya Tüketcileri Koruma Derneği Tarafından Tüketici Memnuniyeti Konseptinde Her Yıl Düzenlenen 'Avrasya 2022 Kalite Ö...
YAYLA AGRO GIDA LEGURME İLE IFE LONDON’A KATILIYOR
Yayla Agro Gıda’nın, dünya pazarlarındaki kültür ve lezzet elçisi markası Legurme, 21-23 Mart 2022 tarihlerinde Londra’d...
Dürümle 73’üncü şubesini Ankara’da açtı
Türkiye’nin 16 farklı şehrinde faaliyet gösteren Dürümle, Ankara Karanfil’deki yeni restoranıyla Türkiye’de 73, Ankara’d...
2022’nin Top Chef’i belli oldu.
Türkiye’nin lider toplu yemek ve destek hizmetler sağlayıcısı Sofra/Compass Group Türkiye’nin bu yıl 8. kez düzenlediği ...
Sezar’ın Dijital Çalışmalarına Avrupa’dan İki Ödül
Little Caesars, dijital reklamcılığı geliştiren ekipleri ve markaları ödüllendiren ve bu alanın saygın değerlendirmesi o...
Türk restoranı El Turco Amerika’da Michelin ödülünün...
Yeme içme sektörünün dünyadaki en büyük otoritesi olarak tanınan Michelin, geçtiğimiz yıl Miami’de açılan El Turco’yu Bi...
Gıda Sektörünün Devi Kerry Group, 50.Yılını Kutluyor
Geniş bir katılım kitlesi ile düzenlenen organizasyonda, tüketiciler tarafından tercih edilen gıda markaları ve yiyecek-...
Doruk Un Fortune 500 Listesinde 324. Sırada
Türkiye’nin en büyük buğday unu üreticilerinden ve ihracatçılarından Doruk Un, Fortune Dergisi’nin hazırladığı Fortune 5...
Caribou Coffee Türkiye’de Yeni Atama
Dünyanın en büyük kahve zincirlerinin başında gelen Caribou Coffee’nin, Orta Doğu’daki önde gelen pazarlarından biri ola...
Amerika Birleşik Devletleri İstanbul Başkonsolosluğu...
Magnolia Bakery Türkiye Yatırımcısı Mehmet Dinçerler, Amerika Birleşik Devletleri İstanbul Başkonsolosu Jonathan Henick’...
Dünya Kahve Günü’nün Özel İkramı Çikolata Aromalı Ka...
Eşsiz Belçika çikolatasını harika tatlara dönüştüren GODIVA CAFE, 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nü tüm misafirlerine kahve hed...
Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!Prestijli Dünyanın en prestijli iki gastronomi rehberinden biri olan Gaul...
Mey|Diageo’nun Kurumsal İlişkiler Direktörü Ahmet Ya...
Mey|Diageo’nun Kurumsal İlişkiler Direktörü Ahmet Yazıcıoğlu oldu2013 yılından bu yana Mey|Diageo’da görev yapan K...
Sage Akıllı Düdüklü Tencere hem çok hızlı hem de eks...
Enplus mağazalarında yer alan üç yollu güvenlik sistemli Sage Akıllı Düdüklü Tencere ile yemekleriniz çabuca...
Danimarkalı gıda şirketi Palsgaard’dan Türkiye’ye ya...
Danimarkalı gıda şirketi Palsgaard’dan Türkiye’ye yatırım100 yılı aşkın tarihiyle gıda bileşenleri sektörüne liderlik ...
YAZARLAR
Editör
M. Sabri Danabaş
Turkiye Şehir GazetesiVideo Galeri
“Akıllı Çocuk Sofrası” gıda israfına dikkat çekiyor....
Kemal Kükrer Lezzeti 30 Ülkeye Ulaşacak
BENEO, Lif Portföyünü Arpa Beta-Glukanlarla Genişlet...
Hasata, Yeni Ürünü Manisa Aşurelik Buğday ile Payla...
Arı Ürünlerinde Gelenekten Geleceğe 2 Asırlık Tecrüb...
Kervan Gıda lezzetlerine uluslararası ödül
Hem et hem de tavuk severlere inovatif bir ürün: Pop...
TFI TAB GIDA Yatırımları Geniş Kapsamlı İş Birlikler...
Özsüt sütlü lezzetleri Jersey Sütü ile şimdi çok da...
Dardanel’den Gurme Lezzet: Ton Bonfile
- Carte D’or Buffet Mus Serisi ile Şefler İmza Tariflerini Da...
- SUDER’in yeni Başkanı Hüseyin Karamehmetoğlu oldu.
- Dr. Oetker’den yeni lezzet; Hindistan Cevizli Trileçe!
- Ramazan Sofranızda Ballı Tatlılara Yer Açın!
- Kalite, Hijyen, Müşteri Memnuniyeti ve Doğallığından Taviz V...
- İçim’den günlük D vitamini ihtiyacının yüzde 75’i için yeni ...
- Panko Birlik Başkanı Recep Konuk: Ayakta kalabilmenin tek yo...
- Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
- Sezar’ın Dijital Çalışmalarına Avrupa’dan İki Ödül
- İlber OrtaylI: “Adana Sadece Kebap Değil Aynı Zamanda Bir S...
- GIDA GÜNDEMİ
- ARAŞTIRMA "Harvard'ın Yeni Araştırması, Ceviz Tüketimi il...
- “Gıda sektörünün geleceği için cesur adımlar atılmalı”
- Gelişim Üniversitesinden Türk Mutfak Kültürü ve Temel Tarifl...
- Doğru beslenerek kışı sağlıklı geçirin!