
Dünyanın en ünlü şarap uzmanları Türk Şaraplarına madalya yağdırdı.
4205 kez görüntülenmiştir.
Şarap Dostları Derneği (ŞDD) tarafından ilk kez 33 yıl önce düzenlenerek, geleneksel hale gelen Tuğrul Şavkay Türk Şarapları Yarışması, 4 Haziran Cumartesi günü Four Seasons Hotel’de gerçekleşti.
Türk şaraplarının yurt dışına açılmasını desteklemek ve uluslararası bilinirliğini sağlamak amacıyla Şarap Dostları Derneği (ŞDD) tarafından ilk kez 33 yıl önce düzenlenerek, geleneksel hale gelen Tuğrul Şavkay Türk Şarapları Yarışması, 4 Haziran Cumartesi günüFour Seasons Hotel’de yapıldı. Dünyanın en iyi ve en ünlü şarap otoritelerinden oluşanBüyük Uluslararası Jüri’nin, Türkiye'nin En İyi Türk Şarapları’nı seçtiği yarışma, uluslararası kurallara bağlı olarak gerçekleştirildi.Şarap tadımı ve seçiminde uluslararası arenada kendini kanıtlamış ‘master of wine ve ‘master sommelier’ düzeyindeki profesyonel tadımcılardan oluşan jüri, Türkiye şarap üretiminin yaklaşık %80’nini temsil eden 39 farklı üreticinin 167 şarabı arasından seçim yaptı.
Dünyanın en iyi şarap uzmanları kör tadımla seçim yaptı
10 ayrı kategoride düzenlenen yarışmada Türkiye’nin En İyi Beyazları, Kırmızıları, Rozeleri ile birlikte En İyi Anadolu Beyaz ve Kırmızı Üzümleri, En İyi Emir, En İyi Narince, En İyi Kalecik Karası, En İyi Öküzgözü ve En İyi Boğazkere listeleri oluşturuldu. Bu yıl yerli üzüm kategorisinin de açıldığı yarışmada, şaraplar iki aşamalı değerlendirmeye tabii tutuldu. Birinci tadımda ön eleme, ikinci tadımda ise nihai tadım ve sıralama yer aldı. Profesyonel OIV (Uluslararası Bağ ve Şarap Ofisi) tarafından öngörülen tadım koşulları ve değerlendirme sistemi uygulanarak kör(kapalı) tadımla objektif değerlendirme ile seçimin yapıldığı yarışmada, jüri üyesi olarak İsa Bal, Christelle Guibert, Anthony Taylor, Salvatore Castano, Yorgos Kotseridis, Ertan Anlı, Göknur Gündoğan, Levon Bağış, Sabiha Apaydın, Umay Çeviker ve Tezcan Gürkan gibi ‘master sommelier’ düzeyindeki çok değerli isimler yer aldı. 167 şarabın değerlendirmeye alındığı yarışmada, altın gümüş bronz olmak üzere her kategoride en iyiler belirlendi.
“Hedefimiz Türk şaraplarının dünya damaklarında bilinirliliğini sağlamak”
Şarap Dostları Derneği Başkanı Dilek Bil, Türk şaraplarının yurt dışına açılmasını desteklemek ve uluslararası bilinirliğini sağlamak üzere 33 yıl önce yola çıktılarını ifade ederek, “Dünyada 6 milyon 925 bin 972 hektar alanda, 77.8 milyon ton üzüm üretiliyor. Bunun yüzde 56’sı şarap üretiminde değerlendiriliyor (FAO 2019). Ülkemiz 490 bin hektar bağ alanı ile İspanya, Fransa, Çin ve İtalya’dan sonra 5’inci sırada geliyor. 4.1 milyon ton üretim ile Çin, İtalya, ABD, İspanya, Fransa’dan sonra 6’ncı sırada yer alıyor. Ancak ülkemizdeki bu 4.1 milyon ton üzümün sadece yüzde 3’ü şarap üretimine gidiyor.
Bil, konuşmasına şöyle devam etti: “Tuğrul Şavkay Türk Şarapları Yarışması ile hedefimiz, 30 milyar Euro’luk dünya pazarında, yaklaşık 10 milyon Euro olan ve potansiyelimizin çok altında kalan ihracat payımızın artmasına destek olmak. Biliyoruz ki ülkemiz bir bağcılık ülkesidir ve kaliteli şarap üretebilme potansiyeli vardır. Bu sebeple Türkiye’deki şarap üretimini artırmak için en az 10 yıllık bir programla, sürdürülebilirliğe değer veren sıfır karbon hedefli bir üretim teşvik edilmelidir diyoruz. Anadolu ve Trakya’dan dünyaya yayılan şarap ve bağcılığı, uluslararası standartlarda hakkettiği kademelere taşıyabilmek ve Türk şarapçılığının yükselişine hep beraber katkı sunabilmek için çalışıyoruz. Çünkü biliyoruz ki kazanan Türkiye olacak.”
ETİKETLER : “ŞARAP DOSTLARI DERNEĞİ”, ”ŞDD”, ”TUĞRUL ŞAVKAY”, ”ŞARAPÇILIK”, ”AHMET ÖRS”, ”MEHMET YAŞİN”, ”FOUR SEASONS HOTEL”, ”TÜRK ŞARAPLARI”, ”BAĞCILIK”, ”İÇECEK SEKTÖRÜ”, ”GIDA GÜNDEMİ”, ”GIDA HABERLERİ”, ”DİLEK BİL” ,ÖNERİLEN HABERLER

Dünyanın en ünlü şarap uzmanları Türk Şaraplarına madalya yağdırdı.
Uluslararası kurallara bağlı olarak düzenlenen yarışmada, dünyanın en ünlü şarap uzmanlarından oluşan jüri üyeleri, Türkiye’de 39 farklı üreticinin tam 167 farklı şarabı arasından Türkiye'nin En İyi Türk Şarapları’nı seçti.
YAZARLAR
M.Sabri Danabaş
1864’ten bu yana Şekerci Hafız MustafaSelahattin Dönmez
Propolis Tüketimi Sitokin Fırtınası Sendromunu Önleyebiliyor..Nurşen Ardanuç
Yemekte Görgü Kuralları, Yemek Yerken Uyulması Gereken Sofra Kurallarımız Neler?Özden Örkçü
Enerji içeceklerinde kafein zehirlenmesi riski!İrem Aksoy
Ultra İşlenmiş Gıdalar Yoluyla Sağlıksız Beslenmek Bizi Obez Yapıyor!Ebru Akdağ
Trans yağsız üretimde Türkiye öncülerden..Umay Candaş Demir
Duygusal açlık yaşadığınızı nasıl anlarsınız?Ahmet Bağran Aksoy
Beslenme Rutininiz Ballı Olsun..Hazal Çatırtan Çobanoğlu
Enginarın Bu 7 Faydasını Bilseniz! Enginarı yapraklarıyla tüketirseniz!
Video Galeri
- İyi Balın Sırrı!
- Türkiye’nin İlk Gastronomi Festivali Restoran Haftası’nın 11’incisi 5 Mayıs’ta Başlıyor!
- Avrasya 2022 kalite Ödülü'nü Tatlan Helva Göğüsledi!
- 147 Yıllık Geleneksel Lezzet..
- “Tchibo” Gerçek Kahvelerin Aromasını Yenilikçi Anlayışıyla Birleştiriyor!
- Dünyanın en ünlü şarap uzmanları Türk Şaraplarına madalya yağdırdı.
- Yeni Doritos Hotwave 3D, Önce Patlar, Sonra Yakar!
- Président Taze Peynir yoğun kıvamı ve süt tadıyla sofralarda!