Organik ve zeytin sektörünün İzmir’deki buluşması
Bu haber 18948 kez okunmuş ve görüntülenmiştir.
İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde İZFAŞ tarafından 26 – 29 Mayıs 2022 tarihlerinde düzenlenen 10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile organik sektörünün Türkiye’deki tek ihtisas fuarı olan 11. Ekoloji İzmir Fuarı’nda bir araya geldi.
Fuarlar kapsamında birçok ünlü ismin katıldığı söyleşiler ve yemek şovlarıyla; zeytinyağı tadım alanı, Eko Pazar ve Türkiye ve Akdeniz’den katılan küçük üreticileri dünya ile buluşturarak ülkenin ve İzmir’in marka değerini artıracak Terra Madre Anadolu fuarının tanıtım standı dikkat çekti.
Ekoloji İzmir Fuarı ile eş zamanlı 27 – 28 - 29 Mayıs tarihlerinde B ve C seminer salonlarında “4. Akdeniz İklimlerinde Organik Tarım” uluslararası konferansı hibrit olarak düzenlenen Konferansta uzmanlar, üreticiler, akademisyenler ve sektörün diğer temsilcileri bir araya gelerek sektörün sorunlarını ele alarak geleceğine ışık tuttu. Almanya, Azerbaycan, Belçika, Danimarka, Fas, Hırvatistan, Hindistan, İran, İspanya, İtalya, İngiltere, Kırgızistan ve Yunanistan’dan alanında uzman kişilerin katıldığı konferansta, 16 oturum, 112 konuşmacı yer aldı.
Ödüller sahiplerini buldu
10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı’nda düzenlenen “IOC - UZZK Türkiye 2022 Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması Ödül Töreni”nde ödüller sahiplerini buldu. Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) himayelerinde, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) tarafından düzenlenen yarışma; kamu, sivil toplum örgütleri, üniversiteler ve özel sektör iş birliği ile ülkemizde kalite alt yapısının geliştirilmesi, kalite algısının yaygınlaştırılması ve teşvik edilmesi için yarışmaya katılan en iyi duyusal özelliklere sahip natürel sızma zeytinyağlarını belirlemek amacıyla organize edildi.
IOC-UZZK Türkiye Kalite Ödülü Natürel Sızma Zeytinyağı Yarışmasını kazananlarına ödülleri bir sertifika ve her bir kategori için altın, gümüş ve bronz madalya şeklinde takdim edildi. Her kategoride, üç yarışmacı da mansiyon sertifikası aldı.
Hafif meyvemsi, orta meyvemsi yoğun meyvemsi kategorilere göre ödüllerin verildiği yarışmada; altın madalya alanlar; yoğun meyvemsilik kategorisinde Ticaret Ve Sanayi Kontuvarı T.A.Ş.’den Kristal Yağları, orta meyvemsilik kategorisinde Gizem Yağ San. Tic. Ltd. Şti.’den Gizem Olive Oil, hafif meyvemsilik kategorisinde Yeşilbaşak Olea Zeytin Ve Zeytinyağı Tar. Gıda’dan, Yeşilbaşak Olea, olgun meyvemsilik kategorisinde ise, Ahmet Çakıroğlu Eka Zeytinyağı Ve Gıda İml. Tic.’den Pirgion oldu.
Gümüş madalya alanlar; yoğun meyvemsilik kategorisinde Gülcü Yağ San. Tic. Koll. Şti.’den Gülcü, orta meyvemsilik kategorisinde Novavera Gıda Ve Tarım San. Tic. A.Ş.’den Nova Vera, hafif meyvemsilik kategorisinde, Zeytinseli Zeytincilik Hay. Gıda Tarım’dan. Zeytinseli, olgun meyvemsilik kategorisinde ise Meray Zeytincilik Tarım Gıda’dan Oleamea oldu.
Bronz madalya alanlar; yoğun meyvemsilik kategorisinde, Garanti Zeytin Zeytinyağı San. Tic. Ltd. Şti.’den Revnak, orta meyvemsilik kategorisinde Oktav Tarım Ürün. İnş San. Ve Tic.’den Avilo, hafif meyvemsilik kategorisinde Pulathaneliler Gıda Pazarlama’dan Ashaf, oldu.
Mansiyon ödülü alanlar; yoğun meyvemsilik kategorisinde, Kağacık Kontinü Zeytinyağı Fabrikası’ndan Maze ve orta meyvemsilik kategorisinde ise, İbrahim Mustafa Cömert’ten Cmrt Iv Kuşak oldu.
Oil Bar’da tadım
Geçtiğimiz fuarda büyük ilgi gören “Oil Bar” bu yıl da Olivtech Fuarı kapsamında hizmet veriyor. Fuara katılan firmaların zeytinyağlarının yer aldığı tadım alanında; ziyaretçiler Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerinin anlatımı ile farklı sıkım teknikleriyle elde edilen zeytinyağları deneyimliyor.
Sağlıklı Pazar
Düzenli olarak denetimlerin ve periyodik olarak gerekli analizlerin yapıldığı organik ürünlerden oluşan İzmir Büyükşehir Belediyesi Eko Pazarı, fuar ziyaretçilerin uğrak yeri oldu. Ekoloji İzmir Fuarı kapsamında kurulan alanda, tamamen organik ürünlerden oluşan gıdadan kozmetiğe kadar birçok ürün yer alıyor. Eko Pazarı, hem organik üretim yapan üreticilere ürünlerini tüketiciye sunma hem de ziyaretçilere satın alma imkanı sağladı.
ETİKETLER :ÖNERİLEN HABERLER
Türkiye’de bir ilk: Meşe odununda fümelenmiş Dardane...
Dardanel, deniz ürünlerindeki uzmanlığını, Dardanel Füme Ton ile taçlandırıyor. Türkiye'nin ilk ve tek fümelenmiş ton b...
Toros Tarım Ar-Ge Merkezi, Erciyes Üniversitesi’n...
Toros Tarım Ar-Ge Merkezi, Erciyes Üniversitesi'nin beşinci kez düzenlediği Araştırma ve İnovasyon Çalıştay...
Lara Barut Collection, Gastronomi Birliği'nin Yıl So...
Gastronomi alanında Türkiye'nin önde gelen derneklerinden Gastronomi Birliği Derneği, 2023 yılının son ve en prestijli...
Ticket Restaurant Edenred’e 4 uluslararası ödül bird...
Dünyada ve Türkiye’de hizmet ve ödeme çözümleri, yan haklar ve çalışan bağlılığı alanının lider dijital platformu Ticke...
Yılbaşı Sofralarına Doğanay ‘Gurme Özel Seri’ ile He...
İçecek sektörünün sıra dışı iletişimler yapmayı seven geleneksel markası Doğanay, yeni yıla özel çıkardığı şişe tasarı...
Sürdürülebilirlik temalı Culinary Cup 2023’ün kazan...
Türkiye’nin lider toplu yemek ve destek hizmetler sağlayıcısı Sofra/Compass Group Türkiye’nin bu sene 9’uncu kez düzen...
TÜBİTAK onaylı ilk ve tek A2 süt Uluova Süt raflarda...
Sütün, yüzyıllar öncesinde mutasyona uğramamış ineklerden elde edilen en doğal hali olan ve genetik bilimciler tarafın...
YAZARLAR
Video Galeri
Moskova'ya Unutulmaz Bir Gastronomi Yolculuğu
İş Gıda Bi’ İşim Var Projesi ile Down sendromlu bire...
Türkiye Tarım Ödülleri’nde Yılın Kadın Çiftçi Ödülü’...
1983Beyoğlu Çikolata’ dan yurtdışına 25 milyon lira...
Aile Yadigarı Tarifler “Sinangil 60 Yıllık Tarifler”...
FELLAS aldığı büyük yatırımla yurt dışı pazarına açı...
Kraft Heinz Türkiye’de İki Üst Düzey Atama
Duru Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Emin Duru:“Ülkemizi...
Elıte World’den Zengin Yemek Kültürümüze Yakışır Bir...
Heinz’ın Yeni Reklamı Türkiye’den
- Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
- Sezar’ın Dijital Çalışmalarına Avrupa’dan İki Ödül
- Panko Birlik Başkanı Recep Konuk: Ayakta kalabilmenin tek yo...
- İçim’den günlük D vitamini ihtiyacının yüzde 75’i için yeni ...
- İlber OrtaylI: “Adana Sadece Kebap Değil Aynı Zamanda Bir S...
- GIDA GÜNDEMİ
- Gelişim Üniversitesinden Türk Mutfak Kültürü ve Temel Tarifl...
- “Gıda sektörünün geleceği için cesur adımlar atılmalı”
- ARAŞTIRMA "Harvard'ın Yeni Araştırması, Ceviz Tüketimi il...
- Doğru beslenerek kışı sağlıklı geçirin!
- Dardanel’de hedef: “Dünya Lideri” Olmak.
- Mey|Diageo 2. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayınladı
- Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından T...
- Tadım’dan Rojda Demirer ile yılbaşına özel tatlı bir iş birl...
- Dürümle 73’üncü şubesini Ankara’da açtı