Bayramların yeni çikolata trendi: Meyveli Drajeler.
Bu haber 11298 kez okunmuş ve görüntülenmiştir.
Online olarak kutlamaya alıştığımız bayramlarla birlikte misafirlerimize ikram ettiğimiz çikolatalarda da yeni trendler oluşuyor. Son zamanların en yeni çikolata trendi ise Freeze Drying teknolojisiyle içerisinde gerçek meyvelerin gizlendiği meyveli drajeler!
Pandemi sebebiyle kutlanamayan son üç bayramın ardından aşılama çalışmalarının hızlandırılması ile eski bayram özlemlerini bu Kurban Bayramı sona erdiriyor. Bayram kutlamalarının en lezzetli detayını ise hiç şüphesiz bayram çikolataları oluşturuyor. Şekerliklerin yeni çikolata trendinde ise dondurulmuş gerçek meyvelerle kaplanan meyveli drajeler yer alıyor.
Yurt dışındaki örneklerinin ardından Türkiye’de de üretilmeye başlanan bu lezzetli ürün bayram şekerliklerinde yerini almaya hazırlanıyor. Freeze Drying yöntemiyle kurutulan meyveler doğallığını koruyor, besin değerleri ve formunu kaybetmiyor.
Günlük antioksidan miktarını karşılıyor
Dondurulan böğürtlen, çilek, frambuaz, portakal, muz ve birçok farklı meyve çikolata ile bir araya getirilerek sağlıklı atıştırmalıklara dönüşürken bir drajedeki 12 kalorilik besin değeriyle çikolata ve meyveden alınabilecek günlük antioksidan ihtiyacını karşılıyor.
Bayram misafirliklerinde hem ikram hem de hediye olarak yer alan meyveli drajeler günlük tüketimde de farklı lezzet deneyimleri yaşatıyor.
İyi çikolatayı el yapımı üretimle sunuyoruz
Meyveli drajelerin üretim süreçleriyle ilgili olarak Patiswiss Handmade Chocolates CEO’su Elif Aslı Yıldız, “Freeze Drying tekniği oldukça önemli ve meyvelere farklı bir lezzet tonu sunan bir teknik. Bir besini dondurarak değerini minimum %94 oranında korumak bu teknolojiyi uzay teknolojisi sınıfına taşıyor. Patiswiss olarak meyveleri bu besin değerlerinde tutarak en iyi çikolataları el yapımı bir üretimle hazırlıyoruz. Türkiye’de bu teknolojiyi kullanarak draje üreten ilk çikolata üreticisi olarak böğürtlen, çilek, frambuaz, portakal, muz gibi meyveleri bu teknik ile dondurup gerçek çikolata ile birleştiriyoruz. Ülkemizdeki çikolata tüketicileri meyvenin çikolata ile olan uyumunu çok seviyor. Biz Patiswiss olarak taze meyveleri doğallığını koruyarak donduruyor ve bu uyumu tüketmekten keyif alan çikolataseverlerle buluşturuyoruz. Meyveli drajelerin Kurban Bayramı’nda şekerliklerde yerini almaya başlaması bizim de bu alandaki teknolojiyi daha fazla kullanmamıza ve her geçen gün yeni dondurulmuş gerçek meyveleri çikolatayla bir araya getirmemize imkan tanıyor. Bayram şekerliklerinde misafirlerine farklı bir çikolata deneyimi yaşatmak isteyen herkese meyveli drajeleri öneriyoruz.” dedi.
ETİKETLER :ÖNERİLEN HABERLER
Türkiye’de bir ilk: Meşe odununda fümelenmiş Dardane...
Dardanel, deniz ürünlerindeki uzmanlığını, Dardanel Füme Ton ile taçlandırıyor. Türkiye'nin ilk ve tek fümelenmiş ton b...
Toros Tarım Ar-Ge Merkezi, Erciyes Üniversitesi’n...
Toros Tarım Ar-Ge Merkezi, Erciyes Üniversitesi'nin beşinci kez düzenlediği Araştırma ve İnovasyon Çalıştay...
Lara Barut Collection, Gastronomi Birliği'nin Yıl So...
Gastronomi alanında Türkiye'nin önde gelen derneklerinden Gastronomi Birliği Derneği, 2023 yılının son ve en prestijli...
Ticket Restaurant Edenred’e 4 uluslararası ödül bird...
Dünyada ve Türkiye’de hizmet ve ödeme çözümleri, yan haklar ve çalışan bağlılığı alanının lider dijital platformu Ticke...
Yılbaşı Sofralarına Doğanay ‘Gurme Özel Seri’ ile He...
İçecek sektörünün sıra dışı iletişimler yapmayı seven geleneksel markası Doğanay, yeni yıla özel çıkardığı şişe tasarı...
Sürdürülebilirlik temalı Culinary Cup 2023’ün kazan...
Türkiye’nin lider toplu yemek ve destek hizmetler sağlayıcısı Sofra/Compass Group Türkiye’nin bu sene 9’uncu kez düzen...
TÜBİTAK onaylı ilk ve tek A2 süt Uluova Süt raflarda...
Sütün, yüzyıllar öncesinde mutasyona uğramamış ineklerden elde edilen en doğal hali olan ve genetik bilimciler tarafın...
YAZARLAR
Video Galeri
Moskova'ya Unutulmaz Bir Gastronomi Yolculuğu
İş Gıda Bi’ İşim Var Projesi ile Down sendromlu bire...
Türkiye Tarım Ödülleri’nde Yılın Kadın Çiftçi Ödülü’...
1983Beyoğlu Çikolata’ dan yurtdışına 25 milyon lira...
Aile Yadigarı Tarifler “Sinangil 60 Yıllık Tarifler”...
FELLAS aldığı büyük yatırımla yurt dışı pazarına açı...
Kraft Heinz Türkiye’de İki Üst Düzey Atama
Duru Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Emin Duru:“Ülkemizi...
Elıte World’den Zengin Yemek Kültürümüze Yakışır Bir...
Heinz’ın Yeni Reklamı Türkiye’den
- Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
- Sezar’ın Dijital Çalışmalarına Avrupa’dan İki Ödül
- Panko Birlik Başkanı Recep Konuk: Ayakta kalabilmenin tek yo...
- İçim’den günlük D vitamini ihtiyacının yüzde 75’i için yeni ...
- İlber OrtaylI: “Adana Sadece Kebap Değil Aynı Zamanda Bir S...
- GIDA GÜNDEMİ
- Gelişim Üniversitesinden Türk Mutfak Kültürü ve Temel Tarifl...
- “Gıda sektörünün geleceği için cesur adımlar atılmalı”
- ARAŞTIRMA "Harvard'ın Yeni Araştırması, Ceviz Tüketimi il...
- Doğru beslenerek kışı sağlıklı geçirin!
- Dardanel’de hedef: “Dünya Lideri” Olmak.
- Mey|Diageo 2. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayınladı
- Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından T...
- Tadım’dan Rojda Demirer ile yılbaşına özel tatlı bir iş birl...
- Dürümle 73’üncü şubesini Ankara’da açtı