Küresel iklim değişikliği gıdaya erişimi zorlaştırıyor.
Bu haber 33371 kez okunmuş ve görüntülenmiştir.
Dünya nüfusunun hızla artması, küresel iklim krizinin boyutlarının derinleşmesi insanlığın gıdaya ulaşmasını her geçen gün daha da zorlaştırıyor.
Gıda ile ilgili kayıp ve israfın önlenmesi amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Uluslararası Gıda Örgütü (FAO) ile iş birliğinde düzenlediği "Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık Kampanyası" 1 yılı geride bıraktı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan ve Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli'nin katılımıyla Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Ankara'daki Yerleşkesi'nde düzenlenen "Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık Kampanyası 1. Yıl Etkinliği"ne katılan Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Birol Celep ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, gıdanın insanlık için artan önemine vurgu yaptılar.
Dünya'da 850 milyon insanın açlıkla karşı karşıya olduğunu, buna karşın bir o kadar insanın da obezite ile mücadele ettiğini anlatan Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Birol Celep, Türkiye'nin kendi gıda ihtiyacını karşıladığı gibi yıllık 18 milyar dolarlık gıda ürünleri ihraç ettiğini, bu konumunu koruyabilmesi için sahip olduğu 24 milyon hektar tarım yapılır arazisini koruyarak, su kaynaklarını verimli kullanması gerektiğini belirtti.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık Kampanyası"nın Türkiye'nin zenginliklerinin farkına varmasını sağladığını vurgulayan Celep, "Proje Türkiye'de Gıda Bankacılığına yoğunlaşmamız gerektiğini bizlere hatırlattı. Yerel yönetimler ve sivil toplum kuruluşlarımızla gıda bankacılığına yatırım yapmalıyız. Gıda israfının yüzde 61'i evlerimiz kaynaklı. Bu konuda bilinç oluşturmalıyız" dedi.
Taze meyve sebzede kayıp ve israf yüzde 50
Türkiye'nin 2020 yılında 55 milyon ton taze meyve sebze ürettiğine dikkati çeken Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, üretilen taze meyve sebzelerin üretim, işleme, taşıma ve dağıtım süreçlerinde kayıplara uğradığını, perakende ve tüketim aşamalarında ise israfa uğradığını toplamda Türkiye'nin ürettiği 55 milyon ton taze meyve sebzenin yarısının kayıp ve israf sonucu tüketilemediğini "Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık Kampanyası"yla bu kayıpların azaltılmasının hedeflendiğini kaydetti.
"Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık Kampanyası"nın 1 yılda kat ettiği mesafenin çok değerli olduğuna vurgu yapan Uçak, "Kayıp gıda kaybı ile sınırlı değil. Enerji, su, toprak, emek ve zaman kaybı da yaşanıyor. İnsanların geçmişte olduğu gibi günümüzde de aynı şekilde tüketime devam etmesi durumunda mevcut dünya insanlığa yetmeyecek. 2015 yılında dünya liderleri Birleşmiş Milletler (BM) çatsı altında çok önemli 17 mesaj verdi. Bu mesajlar birçok konuyu kapsıyor. Bu mesajların içinde en çok dikkat çeken konu ise çevre felaketi. Bugüne kadar olduğu gibi insanlık olarak tüketmeye devam edersek 2050 yılında bize üç tane dünya lazım olacak. Bu yüzden üretim ve tüketim alışkanlıklarımızı acilen değiştirmemiz gerekiyor. Tüm politikaların iklim krizi ekseninde hayata geçirmemiz gerekiyor. Avrupa Birliği Yeşil Uyum programını odak noktamıza almalıyız. Tarım ve Orman Bakanlığımızın "Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık Kampanyası" bizi disipline edecek" şeklinde konuştu.
ETİKETLER :ÖNERİLEN HABERLER
Celal Kadooğlu:“Şeker pancarındaki üretim artışından...
Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu ...
Ambalaj Atığına Radikal Çözüm Sunan UNO 2023 Yılını ...
Son yıllarda gerçekleştirdiği Ar-Ge çalışmalarıyla karbon ayak izini ve ekmek israfını azaltan, ambalaj odaklı atık ri...
GTD, Hindistan'da Sokak Lezzetlerimizi Tanıtıyor
Gastronomi Turizmi Derneğinin İzmir Menderes temsilciliğini yürüten ve aynı zamanda Menderes ilçesinde gıda sektöründe...
Türkiye’de bir ilk: Meşe odununda fümelenmiş Dardane...
Dardanel, deniz ürünlerindeki uzmanlığını, Dardanel Füme Ton ile taçlandırıyor. Türkiye'nin ilk ve tek fümelenmiş ton b...
Toros Tarım Ar-Ge Merkezi, Erciyes Üniversitesi’n...
Toros Tarım Ar-Ge Merkezi, Erciyes Üniversitesi'nin beşinci kez düzenlediği Araştırma ve İnovasyon Çalıştay...
Lara Barut Collection, Gastronomi Birliği'nin Yıl So...
Gastronomi alanında Türkiye'nin önde gelen derneklerinden Gastronomi Birliği Derneği, 2023 yılının son ve en prestijli...
Ticket Restaurant Edenred’e 4 uluslararası ödül bird...
Dünyada ve Türkiye’de hizmet ve ödeme çözümleri, yan haklar ve çalışan bağlılığı alanının lider dijital platformu Ticke...
YAZARLAR
Video Galeri
Ak Gıda-İçim Süt,Yeni Presıdent Profesyonel Tereyağı...
Eksun Gıda'dan Gıda Ar-Ge’sinde Dört Yenilikçi Adım
TÜGİS, “Gıda Sanayisinde Kadın Emeği” Webinarını Ger...
Moskova'ya Unutulmaz Bir Gastronomi Yolculuğu
İş Gıda Bi’ İşim Var Projesi ile Down sendromlu bire...
Türkiye Tarım Ödülleri’nde Yılın Kadın Çiftçi Ödülü’...
1983Beyoğlu Çikolata’ dan yurtdışına 25 milyon lira...
Aile Yadigarı Tarifler “Sinangil 60 Yıllık Tarifler”...
FELLAS aldığı büyük yatırımla yurt dışı pazarına açı...
Kraft Heinz Türkiye’de İki Üst Düzey Atama
- Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
- Sezar’ın Dijital Çalışmalarına Avrupa’dan İki Ödül
- Panko Birlik Başkanı Recep Konuk: Ayakta kalabilmenin tek yo...
- İçim’den günlük D vitamini ihtiyacının yüzde 75’i için yeni ...
- İlber OrtaylI: “Adana Sadece Kebap Değil Aynı Zamanda Bir S...
- GIDA GÜNDEMİ
- Gelişim Üniversitesinden Türk Mutfak Kültürü ve Temel Tarifl...
- “Gıda sektörünün geleceği için cesur adımlar atılmalı”
- ARAŞTIRMA "Harvard'ın Yeni Araştırması, Ceviz Tüketimi il...
- Doğru beslenerek kışı sağlıklı geçirin!
- Dardanel’de hedef: “Dünya Lideri” Olmak.
- Mey|Diageo 2. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayınladı
- Duru Lezzetlerden bu ayın ilk tarifi Arabistan mutfağından T...
- Tadım’dan Rojda Demirer ile yılbaşına özel tatlı bir iş birl...
- Dürümle 73’üncü şubesini Ankara’da açtı