
Tüm Zamanların Keyif Verici, Sağlıklı, Lezzet Kaynağı, Enerji Veren “Terbiyeli İşkembe Çorbası”
9813 kez görüntülenmiştir.
Kimilerinin sevmediği, kimisinin bayıldığı benzersiz lezzetlerden işkembe çorbası, yapması zahmetli ama içmeye yemeğe doyamayacağınız çorbalardan. Sabahı, öğlesi, akşamı olmayan işkembe çorbası aynı zamanda midenizi de rahatlatacak. Pratik kolay bir tarifle sizin de evinizde yapabileceğiniz işkembe çorbası tarifi vereceğim sizlere bu hafta
İşkembe çorbası ülkemizde herkes tarafından sevilmese de çok tüketilen bir yiyecektir. İşkembe çorbası ülkenin dört bir yanında tüketilmektedir. En çok da Trakya bölgesinin sevdiği bir yiyecektir. İşkembe çorbasının çok faydası vardır. Bundan dolayı herkesin tüketmesi gerektiğini düşünüyorum.
şkembe çorbası yapmak için malzemeler çok önemlidir. İşkembe çorbası yapımı kolay olsa işkembeyi temizlemek zahmetlidir. Bundan dolayı da temizlenmiş işkembe alınmasını tavsiye ediyorum. İşkembe ve diğer malzemeler temin edildikten sonra ise İşkembe çorbası yapabilirsiniz.
Çorbamız için Gerekli Malzemeler:
1 Kg Temizlenmiş İşkembe, 3 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı yoğurt, yarım su bardağı su, 3 diş sarımsak, 1-2 yemek kaşığı pul biber, sirke, 1 limon suyu.
Çorbamızın yapılışı:
Temizlenmiş işkembemizi öncelikle sıcak su, sonra soğuksu içerisinde bol su ile iyice yıkıyoruz. Daha sonra tencerenin içinde kaynayana kadar pişirelim. Kaynamış işkembemizin suyunu döküp tekrar iyice yıkadıktan sonra düdüklü tenceremizde 1 saat süre kadar pişirelim. İşkembemiz pişerken çorbamızın terbiyesini hazırlama vaktimiz gelmiştir. Terbiyede 3 yumurtanın sarısını çırpıp sonra 2 yemek kaşığı yoğurdumuzu ve suyu ekleyerek kenara alıyoruz.
Pişirdiğimiz işkembemizi soğuttuktan sonra istediğiniz büyüklükte doğrayalım. İkinci kez kaynayan işkembe suyumuzun içine doğradığımız işkembelerimizi ilave edip 2-3 dakika daha ateşte tutarak sonra ocağın altını kapatalım.
Çorbamıza limon, sirke, sarımsak sosu ilave ederek servise hazır hale getirebiliriz.
Başka bir tarifte tekrar birlikte olmak üzere
Afiyet Olsun.
ETİKETLER :ÖNERİLEN HABERLER

Doğanay, mor havuçtan gelen sağlığı leziz şalgama dö...
Doğanay, mor havuçtan gelen sağlığı leziz şalgama dönüştürüp Türkiye ve dünya sofralarına taşıyorŞalgam denince ilk ak...

Duru Gıda: Yaşanabilir Bir Dünya İçin Sürdürülebilir...
Duru Gıda: Yaşanabilir Bir Dünya İçin Sürdürülebilirlik Şart Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Dünya Gı...

Çay tutkunlarının sonbahardaki favori altılısı Beta ...
Çay tutkunlarının sonbahardaki favori altılısı Beta Tea’den “Beta Tera Nova”Türkiye’nin dünyaya açılan çay markası Beta...

Maçka Palas’ın Görkemli Yüzüncü Yıl Daveti Ve Açılış...
Maçka Palas’ın Görkemli Yüzüncü Yıl Daveti Ve AçılışlarıMaçka Palas yüz yaşına girdi! Nişantaşı’nın ikonik binası ve T...

Gelişim Üniversitesinden Türk Mutfak Kültürü ve Teme...
İstanbul Gelişim Üniversitesi'nin eğitime büyük katkısı olan Türk Mutfak Kültürü ve Temel Tarifler kitabı yayınlandı. ...

Risotto yapımının püf noktaları
Risotto yapımının püf noktalarıİtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Risotto son dönemlerle popülarite...

Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!Prestijli Dünyanın en prestijli iki gastronomi rehberinden biri olan Gaul...
YAZARLAR
Video Galeri
- İstanbul’da Gastronomi Ve Eğlencenin Merkezi: 16 ROOF
- Tüm Zamanların Keyif Verici, Sağlıklı, Lezzet Kaynağı, Enerj...
- Dardanel Sardalya ile balık ekmek keyfi her yerde!
- SUDER’in yeni Başkanı Hüseyin Karamehmetoğlu oldu.
- Carte D’or Buffet Mus Serisi ile Şefler İmza Tariflerini Da...
- Kalite, Hijyen, Müşteri Memnuniyeti ve Doğallığından Taviz V...
- Dr. Oetker’den yeni lezzet; Hindistan Cevizli Trileçe!
- Ramazan Sofranızda Ballı Tatlılara Yer Açın!
- İçim’den günlük D vitamini ihtiyacının yüzde 75’i için yeni ...
- Panko Birlik Başkanı Recep Konuk: Ayakta kalabilmenin tek yo...
- Sezar’ın Dijital Çalışmalarına Avrupa’dan İki Ödül
- Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
- GIDA GÜNDEMİ
- İlber OrtaylI: “Adana Sadece Kebap Değil Aynı Zamanda Bir S...
- ARAŞTIRMA "Harvard'ın Yeni Araştırması, Ceviz Tüketimi il...