
ÜNLÜ ŞEFLER Mehmet YALÇINKAYA
Bu haber 28138 kez okunmuş ve görüntülenmiştir.
Dünyaca Ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya “MasterChef” yarışmasında jüri üyesi olarak renkli kişiliği, babacan tavırları ve yer yer sert kişiliği ile hafızalara yerleşti.
Meslek yönünde birçok ödülün sahibi olan Mehmet Yalçınkaya Bolulu ve 45 yaşındadır. Yarışmanın sivri dilli jürilerinden biri olan Yalçınkaya renkli kişiliği ve kendine has uslubü ile kısa zamanda sevdirdi.Ünlü şef eğitimini “İstanbul Yemek Akademisi” İnsan Anatomisi ve Sindirim Sistemi Bölümü'nde tamamladı.
Şef Yalçınkaya, Fransa, İtalya, Katar, Almanya ve Yunanistan gibi dünyanın farklı yerlerinde ve farklı mutfak kültürleri içerisinde Gastronomi ve Mutfak Koordinatörlüğü görevinde bulundu. Bodrum ve İstanbul’da birçok otel ve Restoranların mutfak şefliğini üstlenerek başarılarına yenilerini ekledi.
2005 yılında Amerika'nın ünlü gurme dergisi olan Culınary’de “Trend Chef” olarak biyografisi ve spesiyalleri yayınlandı. 2007 yılında aynı derginin internet sitesinde spesiyalleri ve biyografisi tekrar yayınlanarak tanıtıldı.
Yalçınkaya, Türk mutfağı ile ilgili çeşitli, bir çok fuar, festival ve yarışmalarda madalya, şilt ve sertifikaların sahibidir. Günümüzde de uluslararası yemek yarışmalarında ülkemizi temsil etmeğe devam eden Mehmet Yalçınkaya, farklı tatların buluşması olan “Fusion Mutfak” akımını yapmış olduğu çalışmalar sonucunda bu çalışmalarını Türkiye'de ilk uygulayan şef olarak bilinmektedir.
Mehmet Yalçınkaya Türkiye Cumhuriyeti Turizm Bakanlığı bünyesinde 2010 yılında Heds Grubun düzenlediği gastronomi work shopları gerçekleştirmiştir. Ünlü şef 2012 yılında Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oldu.
Şef Yalçınkaya Masterchef Türkiye adlı yemek programında da jüri üyeliği görevini üstlenmiştir. İşinde engin bir kabiliyet sahibi, kendine özgün sivri dili ve davranışlarıyla dikkat çeken şeflerden olan Yalçınkaya, mutfaktaki engin bilgi ve deneyimleri ve mutfak kariyerini izleyiciler ile de paylaşmaya devam ediyor.
ETİKETLER :ÖNERİLEN HABERLER

Makarna sevenler tercihini Pastavilla’dan yana yaptı
Türkiye’nin köklü markası PASTAVILLA, 32’nci yaşını tüketicisinden aldığı madalya ile taçlandırdı. PASTAVILLA, dünyanın...

Ak Gıda-İçim Süt,Yeni Presıdent Profesyonel Tereyağı...
İçim, Président ve Masterini markalı ürünleriyle Ak Gıda-İçim Süt; IBAKTECH Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondu...

Eksun Gıda'dan Gıda Ar-Ge’sinde Dört Yenilikçi Adım
Eksun Gıda, 2023 yılında gıda teknolojisinde dört önemli Ar-Ge projesini başarıyla tamamlayarak sektördeki yenilikçi ya...

TÜGİS, “Gıda Sanayisinde Kadın Emeği” Webinarını Ger...
Yeni nesil sendikacılığın ülkemizdeki temsilcisi Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS), “Gıda Sanayisinde...

Moskova'ya Unutulmaz Bir Gastronomi Yolculuğu
Rusya’nın başkenti Moskova 11-17 Mart tarihleri arasında baharın başlangıcını kutlamak için eşsiz bir gastronomi festiv...

İş Gıda Bi’ İşim Var Projesi ile Down sendromlu bire...
İş Gıda’nın; bağımsızlık, kapsayıcılık, çeşitlilik ve eşitlik değerleri ışığında Türkiye Down Sendromu Derneği iş...

Türkiye Tarım Ödülleri’nde Yılın Kadın Çiftçi Ödülü’...
Tarım sektörünün performansına dikkat çekmek, ülkemizin yarını için emek veren çiftçilerimize destek olmak amacıyla ba...
YAZARLAR
Video Galeri

Atakey, Kaplamalı Soğan Halkası Ve Peynir Çubuğu Üre...

Ulusoy Un, İtalya’da Makarna Üretim Şirketi Satın Al...

Unun En Doğal Hali: Söke Tam Buğday Unu

10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 21-22 Kasım Tarihler...

Geleceğin Gıdası The Good Wild Ödüllere Doymuyor!

6. Uluslararası Meze Festivali, Lokal Ve Global Meze...

UNESCO tescilli Anadolu zeytincilik mirası Sevilma z...

Maraj Ödüle Doymuyor..

Aslı Konseptini Yeniledi, Hedeflerini Açıkladı: Yeni...

Ekici Peynir 32. WorldFood İstanbul Fuarı’nda ürün ç...
- SAĞLIKLI BESLENME Akdeniz Diyetiyle Sağlıklı Beslenin.
- TAB Gıda dijital eğitim uygulamalarıyla sektörün insan kayna...
- Türkiye, yenilenen Bahçeden lezzetlerini Refika Birgül ile ö...
- “Tek çözüm, sürdürülebilir bir gıda sistemi”
- Çay tutkunlarının sonbahardaki favori altılısı Beta Tea’den ...
- Bonfilet Lezzetleri Şimdi Tek Tıkla Kapınızda!
- 1947’den bugüne her zaman Jumbo…
- Bonna imzasıyla standartları değiştiren tasarım; Piuma
- Izgarada inovasyon olur mu?
- Gıdalarda Çürümeye Son!
- Kışlık domates konservesi hazırlığı.
- Özsüt online sipariş ile mutluluğa tıkla!
- Panko Birlik Başkanı Recep Konuk: Ayakta kalabilmenin tek yo...
- Mey|Diageo 2. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayınladı
- Gelişim Üniversitesinden Türk Mutfak Kültürü ve Temel Tarifl...