
10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 21-22 Kasım Tarihlerinde Düzenleniyor
Bu haber 2364 kez okunmuş ve görüntülenmiştir.
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, 10’uncu yılında “Gıdanın
Geleceği için Dönüşüm” temasıyla 21-22 Kasım tarihlerinde düzenlenecek. TÜGİS
ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin iş birliğiyle gıda sektörü, akademi ve iş
dünyasından isimleri bir araya getirecek olan zirvede; gıda ekonomisinden
inovasyona, yapay zekada rejenaratif tarıma kadar tedarik zinciri dönüşümüne
dair birçok konunun ele alınması ve sürdürülebilir gıda sistemlerine yönelik
ortak vizyon ve strateji geliştirilmesi hedefleniyor.
Türkiye
Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin
birlikte düzenlediği Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, 10. yılında gıda sektörünün
tüm paydaşlarını bir araya getirerek gıdanın sürdürülebilir geleceğini mercek altına
almaya devam ediyor. Zirve, “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm: İnsan ve
Gezegen için Tasarım” temasıyla 21-22 Kasım tarihlerinde İstanbul
Swissotel’de gerçekleşecek.
Gıda zinciri yeniden tasarlanmalı
Zirvede
gıdanın nasıl üretildiği, taşındığı, işlendiği, paketlendiği, pazarlandığı ve
tüketildiğinin yeniden düşünülerek tüm gıda zincirinin yeniden tasarlanmasına
yönelik ortak vizyon ve strateji geliştirilmesi hedefleniyor. Gerçekleşecek
zirve gıda sanayicileri ve tedarikçileri, perakendeciler, şefler, finans ve
akademi dünyasından isimler, start uplar, yatırımcılar ve sivil toplum kuruluşu
temsilcileri de dahil olmak üzere sektörün tüm paydaşlarını bir araya gelecek.
Gıda
Ekonomisi ve Sürdürülebilir Finans, Beslenmede Değişim ve Deneyim, Rejeneratif
Tarım, İnovasyon ve Yapay Zeka, Horeca Dönüşümü gibi zirve için belirlenen ana
kulvarlarda vizyon ve öngörüleri paylaşacak olan konuşmacılar interaktif
salonlarda katılımcılarla bir araya gelecek. Ayrıca oluşturulan deneyim
alanlarında yenilikçi ürün tadımları da gerçekleştirilecek.
“Geleceğin gıda stratejileri için önemli bir platform”
Türkiye
Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Başkanı Kaan Sidar “BM Gıda ve Tarım
Örgütü’nün açıkladığı veriler artan dünya nüfusunu beslemek için yaklaşık 25
yılda gıda üretiminin yüzde 60 oranında artması gerektiğini ortaya koyuyor.
Sınırlı kaynaklar ve iklim krizinin etkileri gözetildiğinde dünya nüfusunu
besleyecek miktarda gıda üretiminin ancak gıda sistemlerimizi yeniden
tasarlayarak mümkün olabileceğini görüyoruz. Bu yıl onuncusunu düzenlemekten
gurur duyduğumuz Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin sürdürülebilir gıda üretimi ve
geleceğin gıda stratejilerini birlikte oluşturmak için önemli bir platform
olacağına inanıyorum.” dedi.
Etkinliğin
ev sahiplerinden Sürdürülebilirlik Akademisi Başkanı Semra Sevinç, gıda
sektörünün toplum için sadece güvenli ve lezzetli ürünler üretmesi değil, aynı
zamanda daha yeşil bir gezegene, daha sağlıklı yaşama ve gelişen bir ekonomiye
de katkıda bulunmasını sağlayan fikirleri, yenilikleri ve politikaları
destekleyerek sürdürülebilir bir gıda sistemine geçişin hızlandırılması
gerektiğini ifade ederek “TÜGİS ile birlikte düzenlediğimiz Sürdürülebilir Gıda
Zirvesi’nde insan ve gezegen için tasarım yaklaşımıyla, gıdanın geleceğini
konuşacağız. Sürdürülebilirlik ve kollektif fayda odaklı zirvemizin gıda
sektörü için kalıcı ve olumlu değişimler meydana getirmesini hedefliyoruz.”
dedi.
ÖNERİLEN HABERLER

Geleceğin Gıdası The Good Wild Ödüllere Doymuyor!
İlhamını geleneksel inovasyon yöntemleri olan filizlendirme ve fermantasyon ile Anadolu'nun zengin kültüründen alan Th...

6. Uluslararası Meze Festivali, Lokal Ve Global Meze...
Akra Antalya ev sahipliğinde bu yıl 6’ıncısı gerçekleşen Uluslararası Meze Festivali geniş bir katılımla gerçekleşti. ...

UNESCO tescilli Anadolu zeytincilik mirası Sevilma z...
Anadolu zeytin ırklarının saf lezzetlerini sofralara sunmak üzere kurulan Sevilma, İzmir Seferihisar’daki fabrikasında...

Maraj Ödüle Doymuyor..
Son zamanların Zeytinyağı ve Zeytin ürünlerinin öne çıkan markalarından “Maraj Olive Oil”, Güvenilir Gıda Platformu ta...

Aslı Konseptini Yeniledi, Hedeflerini Açıkladı: Yeni...
Türkiye’nin önde gelen kafe-fırın zincirlerinden Aslı, yenilenen konsepti ve her damak zevkine hitap eden lezzetleriyl...

Ekici Peynir 32. WorldFood İstanbul Fuarı’nda ürün ç...
Türkiye’nin peynir uzmanı Ekici Peynir, 32. WorldFood İstanbul Fuarı'nda dünyanın farklı birçok noktasından gelen katı...

Maraj Oliveoil Dünya Markası Olma Yolunda Emin Adıml...
Kahramanmaraş tesislerinde uluslararası kalite standartlarında Zeytinyağı üretimi yapan Marajoliveoil Zeytinyağı İşlet...
YAZARLAR
-
Editör
Tadolya’dan Güçlü Bir Yenilenme Hamlesi: Yeni Logo v... -
M. Sabri Danabaş
Çay severler “Demlenmiş Bilgelik” Adlı Etkinlikte Bu... -
Emine Akın Aytop
Sağlıklı beslenme takıntısı mental hastalık boyutuna... -
Tümay Mercan
“Bal”ın tadı kaçmasın -
Turkiye Şehir Gazetesi
Gelişim Üniversitesinden Türk Mutfak Kültürü ve Teme...
Video Galeri

Tadolya’dan Güçlü Bir Yenilenme Hamlesi: Yeni Logo v...

Gıda Ve Beslenme Endüstrisinin Tüm Paydaşları Food &...

Efsane Lezzet Dr. Oetker Dört Mevsim Kek Geri Döndü!

“Ne Yersen Osun” Değil, “Nasıl Yersen İyileşirsin!”

Süt Endüstrisi Ulusal Süt Zirvesi’nde Bir Araya Geli...

Çay severler “Demlenmiş Bilgelik” Adlı Etkinlikte Bu...

Milas’tan New York’ta zirveye uzanan yolculuk…

Barilla, 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi'nde Sürdürüleb...

Paskalya Ruhu Ve Dünya Lezzetleri 20 Nisan’da Shang ...

Tıkla Gelsin®, The Stevie® Awards’tan 4 Altın Stevie...
- Türkiye, yenilenen Bahçeden lezzetlerini Refika Birgül ile ö...
- “Tek çözüm, sürdürülebilir bir gıda sistemi”
- Çay tutkunlarının sonbahardaki favori altılısı Beta Tea’den ...
- Kışlık domates konservesi hazırlığı.
- Bonfilet Lezzetleri Şimdi Tek Tıkla Kapınızda!
- 1947’den bugüne her zaman Jumbo…
- Bonna imzasıyla standartları değiştiren tasarım; Piuma
- Izgarada inovasyon olur mu?
- Gıdalarda Çürümeye Son!
- Özsüt online sipariş ile mutluluğa tıkla!
- Panko Birlik Başkanı Recep Konuk: Ayakta kalabilmenin tek yo...
- Mey|Diageo 2. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayınladı
- Gelişim Üniversitesinden Türk Mutfak Kültürü ve Temel Tarifl...
- D vitamini eksikliği toplum sağlığını tehdit ediyor.
- KÜNYE