
Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
9110 kez görüntülenmiştir.
Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
Prestijli Dünyanın en prestijli iki gastronomi rehberinden biri olan Gault & Millau, Sözen Organizasyon iş birliği ile Türkiye'ye geldi. Güçlü gastronomi ağı sayesinde dünya yeme-içme sektöründe saygın bir yeri olan Gault & Millau Rehberi, 2023 yılı içinde Türkiye'deki saha çalışmalarına başlayacak ve 2024 yılında yayımlanacak!
Gazeteci ve yemek eleştirmenleri Henri
Gault ve Christian Millau tarafından ilk sayısı 1969 yılında Paris’te
yayımlanan dünyanın prestijli rehberlerinden Gault & Millau, Sözen
Organizasyon iş birliği ile Türkiye'de!
Türkiye’yi de gastronomi çalışma ağına
ekleyerek toplam 14 ülkeye ulaşan Gault & Millau, gastronomi alanında
dünyada en çok bilinen ve takdir edilen iki rehberden biri. Gastronomi
meraklılarının, gurmelerin ve gezginlerin dikkatle takip ettiği rehberin
Türkiye'deki saha çalışmaları 2023 yılı içinde başlayacak ve rehber 2024
yılında yayımlanacak.
Gastronomi kültürünü daha da üst
seviyeye taşımak amacıyla hareket eden saygın rehberin en önemli prensibi;
yapılan çalışmalar mutlaka takdir ediliyor, şefler ya da restoranlar hakkında
rencide edici ya da negatif yorumlar yayımlanmıyor. Her şefin ve restoranın
özgünlüğüne inanan Gault & Millau, restoran ve şefleri puanlaması için
bağımsız şarap ve gastronomi uzmanlarıyla çalışmalarına devam ediyor.
Elli yıldır lezzetin ve yeteneklerin
peşinde koşan Gault & Millau, sekiz bölgesel rehber, bir şarap rehberi ve
bir şampanya rehberine sahip. Gault&Millau tarafından restoran ve şeflere
hizmet, fiyat ve restoranın atmosferi hakkında ayrı ayrı değerlendirmeler
yapılıyor ve yemeğin kalitesine bir ile yirmi arasında bir puan veriliyor.
Yüksek puanlı restoranlar, puanlarının derecesine göre Gault & Millau'nun
imzası olan şapkalardan bir ile dört arasında şapka kazanıyor. Bu saygın
rehberde yer almak için ödeme kabul edilmiyor.
Güçlü gastronomi ağı sayesinde kendisine
saygın bir yer kazanan Gault & Millau, halihazırda 13 ülkede yayımlanıyor.
Sektör araştırmalarına göre katılımcıların %82'sinin referans marka olarak
kabul ettiği Gault & Millau Rehberi, her yıl tüm dünyadan 16 bin restoranı
inceliyor ve 15 bin şarap tadımı gerçekleştiriyor. gaultmillau.com websitesi
üzerinden ayda 320 binlik ziyaretçi sayısıyla çok geniş bir kesime hitap eden
rehber, gastronominin yeni nesil temsilcilerini de kapsıyor. Gault &
Millau'nun sadece Fransa'daki veri bankasında 400 binin üzerinde mail adresi
kayıtlı.
2013 yılında online gastronomi rehberi
formuna giren Gault & Millau, etik değerleri konusundaki hassasiyeti ile
güçlü bir marka olarak, Türkiye pazarında Sözen Organizasyon iş birliği ile
yerini aldı. Bu iki önemli markanın girişimi Türkiye'nin gastronomi dünyasına hareket
kazandırıp uluslararası gastronomi platformlarında tanıtımına katkıda
bulunacak.
Sözen Yayıncılık & Organizasyon
CEO’su Gökmen Sözen, Gault & Millau Başkanı Patrick Hayoun ile Paris’te
yapılan imza törenin ardından iş birlikleri hakkında şunları söyledi:
“10 yıldır yakından takip ettiğimiz
Gault & Millau, dünyanın en prestijli restoran derecelendirme
sistemlerinden biri. Gault & Millau’yu Türkiye pazarına getirebilmek için 4
yıl uğraştık. Gault & Millau’nun, Türkiye’deki turizm ve gastronomi pazarına
uygun bir restoran rehberi olduğuna inanıyoruz. Türkiye’deki şef
restoranlarının artmasını, şef ve yatırımcıların dünya pazarında daha fazla
tanınmasını sağlamak ve de kalite standartlarını yükseltmek amacı ile bu
rehberi Türkiye’ye kazandırdığımız için gururlu ve mutluyuz. Bu konuda bizi
destekleyen şeflerimize, yatırımcılarımıza, sponsorlarımıza, kurum ve
kuruluşlara teşekkürlerimizi sunuyoruz. Gault & Millau’nun Paris’teki
merkezinde imza törenimizi gerçekleştirdik. Başta Gault & Millau Genel
Müdürü Patrick Hayoun olmak üzeri bu projede çalışan tüm ekibe başlattığımız iş
birliğimiz için teşekkür ediyorum. Dünyaya yön veren rehber ve ödüllerin,
Türkiye’deki restoranların gelişimi için ülkemizde olması gerektiğine
inanıyoruz. 8 Aralık 2022 tarihinde Türkiye’de Gault & Millau’nun basın
lansmanını, 2023 yılının sonunda da İstanbul’da Gault & Millau’nun galasını
gerçekleştireceğiz. 2024 yılında ise Gault & Millau Türkiye kataloğunu
çıkarmayı, turizm ve gastronomi sektörüne kazandırmayı planlamaktayız. Gault
& Millau’yu Türkiye’ye getirmemizin en önemli amacı, Türkiye gastronomisini
dünyaya tanıtmak; global gastronomi sektörü ve ülkemiz arasında köprü olmaya
devam edeceğiz!”
ÖNERİLEN HABERLER

Doğanay, mor havuçtan gelen sağlığı leziz şalgama dö...
Doğanay, mor havuçtan gelen sağlığı leziz şalgama dönüştürüp Türkiye ve dünya sofralarına taşıyorŞalgam denince ilk ak...

Duru Gıda: Yaşanabilir Bir Dünya İçin Sürdürülebilir...
Duru Gıda: Yaşanabilir Bir Dünya İçin Sürdürülebilirlik Şart Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Dünya Gı...

Çay tutkunlarının sonbahardaki favori altılısı Beta ...
Çay tutkunlarının sonbahardaki favori altılısı Beta Tea’den “Beta Tera Nova”Türkiye’nin dünyaya açılan çay markası Beta...

Maçka Palas’ın Görkemli Yüzüncü Yıl Daveti Ve Açılış...
Maçka Palas’ın Görkemli Yüzüncü Yıl Daveti Ve AçılışlarıMaçka Palas yüz yaşına girdi! Nişantaşı’nın ikonik binası ve T...

Gelişim Üniversitesinden Türk Mutfak Kültürü ve Teme...
İstanbul Gelişim Üniversitesi'nin eğitime büyük katkısı olan Türk Mutfak Kültürü ve Temel Tarifler kitabı yayınlandı. ...

Risotto yapımının püf noktaları
Risotto yapımının püf noktalarıİtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Risotto son dönemlerle popülarite...
YAZARLAR
Video Galeri
- İstanbul’da Gastronomi Ve Eğlencenin Merkezi: 16 ROOF
- Tüm Zamanların Keyif Verici, Sağlıklı, Lezzet Kaynağı, Enerj...
- Dardanel Sardalya ile balık ekmek keyfi her yerde!
- SUDER’in yeni Başkanı Hüseyin Karamehmetoğlu oldu.
- Carte D’or Buffet Mus Serisi ile Şefler İmza Tariflerini Da...
- Kalite, Hijyen, Müşteri Memnuniyeti ve Doğallığından Taviz V...
- Dr. Oetker’den yeni lezzet; Hindistan Cevizli Trileçe!
- Ramazan Sofranızda Ballı Tatlılara Yer Açın!
- İçim’den günlük D vitamini ihtiyacının yüzde 75’i için yeni ...
- Panko Birlik Başkanı Recep Konuk: Ayakta kalabilmenin tek yo...
- Sezar’ın Dijital Çalışmalarına Avrupa’dan İki Ödül
- Rehber Gault & Millau Türkiye’ye geliyor!
- GIDA GÜNDEMİ
- İlber OrtaylI: “Adana Sadece Kebap Değil Aynı Zamanda Bir S...
- ARAŞTIRMA "Harvard'ın Yeni Araştırması, Ceviz Tüketimi il...